von Kathi Schwenda | Jul 18, 2019 | Wissen
Franz Esterer im Gespräch. Wir haben hier die beliebtesten Fragen an unseren Chef, Franz Esterer im Überblick zusammengefasst um Ihnen einen besseren Eindruck von uns gewähren zu können. Welche Anforderungen stellen Sie an Ihre Kürbislieferanten und wie wählen Sie...
von Kathi Schwenda | Jul 16, 2019 | Wissen
Hier erfahren Sie mehr über die Lagerung und Haltbarkeit von Leinöl! Pures Leinöl ist aufgrund seines außergewöhnlich hohen Anteils an 3fach ungesättigten Fettsäurenbesonders oxidationsempfindlich und hat deshalb eine geringe Haltbarkeit.Wir garantieren beim Leinöl...
von Kathi Schwenda | Jun 5, 2019 | Wissen
Um die Qualität, die Wirkung und seine wertvollen Inhaltsstoffe zu wahren, sollte man Leinöl nicht erhitzen. Leinöl oxidiert auf Grund seines außergewöhnlich hohen Anteils an Omega 3 Fettsäuren rasch und ist daher eindeutig nicht für die warme Küche geeignet. Leinöl...