Servings 4
Ingredients
- 1 Stk. Quiche-& Tarteteig
- 1 Stk. Zwiebel
- 200 g Speck
- 2 Handvoll Champignons
- 1 Stk. Kräuter Pesto
- 125 g Creme Fraiche
- 1 Handvoll Bergkäse gerieben
- 3 Stk. Eier
- etwas Muskatnuss
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Den Quiche-& Tarteteig in einer befetteten Quicheform auslegen.
- Die Zwiebel und den Speck klein schneiden sowie die Champignons vierteln und mit allen weiteren Zutaten gut vermischen.
- Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
- Die Quiche bei 180 Grad circa 45 min. backen.
- Die Quiche mit einem grünen Salat servieren.
Tipp
Probiere die Frühlingsvariante mit Spargel und Kochschinken.
